Für die bevorstehenden Ostertage wünsche ich Ihnen, sehr verehrte Leserinnen und Leser, eine entspannte Zeit,...
... auch wenn man bei diesem
verdammten Scheissdreckwinterunstabilen Wetter nur schwer planen kann und man statt frischer Frühlingsluft noch immer Schnee vorfindet. Machen Sie es wie ich, drängen Sie die Lügengeschichte vom Hasen, der bunte Eier und andere Dinge versteckt, bewusst beiseite und lassen Sie das Osterlamm aufleben,... zum Beispiel in Form eines Lammracks,... sanft gegart, scharf angebraten, dazu Lauchgemüse und eine Weisswein-Rahmsauce (hier geht's zum
Rezept)...
... oder Lammkotelett vom Salzwiesenlamm, bei mässiger Hitze goldbraun angebraten, anschliessend bei 120 Grad im Ofen gegart und mit Cannellini-Bohnen sowie konfierten Cherrytomaten serviert (hier geht's zum
Rezept).
Probieren Sie es aus,... Sie werden glücklich sein,... auch ohne Hasen. Versprochen!
Man in Helvetica
Für die bevorstehenden Ostertage wünsche ich Ihnen, sehr verehrte Leserinnen und Leser, eine entspannte Zeit,...
Sieht ausgesprochen köstlich aus :-)
AntwortenLöschenIch wünsch ebenfalls wunderbare Ostern, liebe Grüße
Juniwelt
Ich wünsche auch Ostern, das guttut!
AntwortenLöschenNeee, ein Lamm ess ich nicht, keiner hier ....
Grüsse aus dem eiskalten Bayern
Elisabeth