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oder Ein Tag in Murten.

Wenn das Wetter schön ist und man jede Menge Zeit hat, sollte man hin und wieder einen spontanen Ausflug in den Tageskalender schieben. Einfach ein bisschen Kleingeld, eine Sonnenbrille und gute Laune einpacken, dann kann eigentlich nichts schief gehen.



MiH war in Murten, einem mittelalterlichen Zähringerstädchen an der Sprachgrenze und hat sich dort mal genauer umgeschaut. Von der Ringmauer aus hat man einen sensationellen Überblick auf das alte Städtchen, den See, den Mont Vully und sogar bis zum Chasseral. Die zahlreichen Lokale in der Stadt oder am See laden zum Verweilen ein und bei der Confisserie Züger findet man den besten Nidelkuchen der Welt. Der schmeckt einfach göttlich; darf man nicht verpassen!

Am See...

... zum flanieren, Sonne tanken, Seele baumeln lassen und das herrliche Wetter geniessen. Murten ist ganz einfach schön!

NEID!!!

oder Gift-Policy

MiH findet ja, dass die firmeneigene "Gift-Policy" dringend überdenkt werden sollte. Die Kunden erhalten hier laufend die tollsten Gadgets und MiH geht immer leer aus. Die Unterschrift auf einen Gratulationsbrief zu setzen ist wie ein Stich in's Herz. Das tut gaaanz lange weh. Und auch der Anblick der fertigen Pakete ist Folter pur. Irgendwo hört der ganze Spass einfach auf...!

點心 / 点心 und しゃぶしゃぶ

oder Impressionen der Asia Food Night

Die asiatische Küche zeichnet sich nicht allein durch ihre grosse Vielfalt an unterschiedlichen Gerichten aus, sie ist dazu noch äusserst bekömmlich und gesund,... sofern man den eigenen Bier- und Sakekonsum im Griff hat und Verletzungen durch die Stäbchen nicht berücksichtigt.



Gestern Abend hatte MiH das Vergnügen, sich entspannt und hungrig an einen gedeckten Tisch zu setzen. Fleissige Fingerchen haben in stundenlanger Arbeit (und MiHs Abwesenheit) frische Zutaten zu einem besonderen Genuss werden lassen. Eröffnet wurde der asiatische Gaumenschmaus mit Dim Sum (chinesisch). Das sind kleine gefüllte Teigtaschen, die meist gedämpft, gekocht oder frittiert werden. Gegessen wird Dim Sum meist mit Sojasauce oder anderen Saucen, die wahlweise scharf oder mild zur Verfügung stehen sollten. Danach lockte Shabu-shabu (japanisch). Shabu-shabu besteht aus in dünne Scheiben geschnittenem Fleisch, Fisch und Gemüse. Dieses wird ebenfalls in heisser Bouillon kurz gekocht und mit verschiedenen Dip-Saucen und Reisnudeln serviert wird. Alles in allem eine sehr schmackhafte Angelegenheit!

Fakt ist, dass asiatische Rezepte in MiHs Küche seit längerem einen festen Platz erobert haben, meist jedoch das Kochen im Wok im Vordergrund stand. Seit gestern machen Dim Sum und Shabu-shabu die asiatische Küche noch interessanter und werden daher bestimmt öfters mal berücksichtigt.

Bayrischer Mistwagen

oder Gemässigt fahren.

Man ist gut beraten, Meldungen wie "Motorstörung - Volle Motorleistung nicht mehr verfügbar. Weiterfahrt möglich. Gemässigt fahren." mit einer gewissen Ernsthaftigkeit zur Kenntnis zu nehmen. Auch ein kurzes Telefongespräch mit einem Freundlichen aus der BMW-Garage sollte man in Erwägung ziehen, denn die bunte Meldung aus dem Cockpit-Display lenkt ungemein ab. In der Regel resultiert nach der telefonischen Erläuterung eine recht kurzfristige Terminvereinbarung und später die Erkenntnis, dass Hochdruckpumpe und Turbolader am Arsch sind. Und danach weiss man, wieso es im Januar ein Januarloch gibt. Solche Meldungen haben es faustdick hinter den Ohren. Erster Kostenvoranschlag zwischen fünf und sechs Tausend Kröten.



Frage: Kann mal jemand Alkohol schicken? Hier hat es zu wenig davon...!

Dim Sum und Shabu-shabu

So kleingehacktes Gemüse und hauchdünnes Fleisch in die Brühe zu werfen macht schon Spass. Und nach 120 Min. sogar satt, man glaubt es kaum, ist aber wahr. Grosses Japaner Ehrenwort! Man muss einfach mal was Neues riskieren und schon hat man an einem mormalen Wochentag ein sensationelles Essen. War subarashi!!!

Asahi zum Einstieg

MiH kommt heute Abend in den Genuss der asiatischen Küche und beginnt mit einem kühlen Asahi Beer. Soll alles seine Ordnung haben hier, sagt Frau MiH...